LA PLANCHETTA® para un quemador con tapa
LA PLANCHETTA® para un quemador con tapa
Más profunda. Más formas de cocinar.
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- 🔥 Para distintos tipos de fuego
- ⚫ Hierro laminado de 2,5 mm
- ◯ Incluye tapa de aluminio
Una Planchetta para mucho más que cocinar a la plancha.
Su formato compacto y profundo te permite cocinar sobre un solo quemador y ampliar las posibilidades: sella carnes, dora verduras, saltea, cocina pescados o prepara risottos, guisos, salsas y recetas con más líquido.
Está fabricada en hierro laminado de 2,5 mm, un material resistente que mantiene y distribuye muy bien el calor.
Sus 5,2 cm de profundidad permiten trabajar cómodamente con preparaciones que necesitan mayor capacidad.
Incluye una tapa de aluminio con asa de madera, que ayuda a concentrar el calor durante la cocción y está diseñada para liberar el exceso de vapor.
Puedes usarla en cocina a gas, eléctrica, inducción, vitrocerámica, horno, parrilla, brasas o directo al fuego**.
Hierro, sin teflón ni recubrimientos. Con el curado y el uso, el aceite crea naturalmente una superficie cada vez más antiadherente. Puedes cocinar, usar utensilios metálicos e incluso cortar directamente sobre ella.
Medidas: 27,2 × 24,6 × 5,2 cm*
Peso: 4 kg
Material: hierro laminado de 2.5mm
Tapa: aluminio con asa de madera
Capacidad: 1 quemador
Incluye: Planchetta + tapa
INFORMACIÓN Y CUIDADOS
INFORMACIÓN Y CUIDADOS
Antes del primer uso
Realiza el curado inicial. Limpia la superficie con papel, calienta durante 10 minutos a fuego fuerte y deja que baje la temperatura. Luego aplica unas gotas de
aceite por toda la superficie, vuelve a calentar unos segundos y repasa con papel. Puedes ver el paso a paso aquí https://laplanchetta.cl/asistencia/producto-curado
Mientras cocinas
Usa fuego medio o corona, dependiendo de la preparación. Evita cocinar directamente con limón o vinagre, ya que pueden afectar la superficie del hierro.
Para limpiar
Retira los restos de comida, agrega un poco de agua caliente y deja actuar unos minutos. Luego lava con agua caliente y detergente. Si quedan restos adheridos,
puedes ayudarte con una espátula o esponja metálica.
Después de lavar
Seca muy bien para eliminar completamente la humedad. Si es necesario, puedes ponerlo unos minutos al fuego para terminar de secarlo.
Para guardar
Aplica unas gotas de aceite por ambos lados con papel de cocina y guárdalo levemente aceitado. Esto ayuda a proteger el hierro y prevenir la oxidación.
PREGUNTAS FRECUENTES
PREGUNTAS FRECUENTES
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Sí. Realizamos despachos a todo Chile. El costo y plazo de entrega dependerán de la ubicación.
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Una vez realizada tu compra, podrás revisar el estado de tu pedido y su fecha estimada de entrega a través de nuestro sistema de seguimiento.
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